Det dejlige vejr, gør at jeg har lyst til noget som er lettere og ikke nødvendigvis varm mad hver aften. Så jeg har lavet disse vafler, som sagtenskan laves et par dage i forvejen, også ristet af 3 minutter i ovnen uden grill, eller på en meget varm pande. Jeg dampede også mit blomkål dagen før. Vaflerne bruger jeg også til morgenmad, de smager fremragende med skinke og ost i....

Madpakker kan godt være noget trist og træls noget, og man  har ofte tendens til den samme igen og igen, fordi det er nemt… men jeg elsker variation og nye opskrifter. O g i mens jeg har gået i skole, har jeg fået lavet mig nogle skønne madpakker, og dem har jeg lovet at dele ud af. Denne er super let og tager tæt på ingen tid. Når bare humusen...