Oste Spinat boller

De her er så hurtigt lavede, og smager så godt, at,an tror det er lyv.. og de er så meget godkendt her hjemme af den lille på fem. Jeg lavede min bolledej på 3 min i en foodprocessor , har du ikke sådan en. Så start med at hakke din spinat, find en skål, og en el-pisker med dejkroge på og tjuhej det er nemt.

Du skal til 10 stk. bruge:

1 dl letmælk
20 g gær
1/2 tsk. Salt
75g spinat frisk
2 spsk. Tomat pure koncentreret
100g hytteost 4,5%
4 spsk. Revet cheddar
2 æg
150g hvedemel
100g Havregryn

I en skål kommes, mælk, gær og salt, lad det stå mens du måler de andre ingredienser op. Kom nu havregryn ned i skålen mens du kører med elpisker på laveste hastighed, kom så æg og hytte ost i, efterfulgt af spinat, cheddar, tomatpure og til sidst hvedemel. Kom dejen op i muffins forme, hvis ikke silikone, så smør dem lige en gang. Lad dem hæve uden at være dækket til i 20 min. Bag dem i en forvarmet 210 grader varmluft i 14 min. Jeg har brugt 1 spsk. Græskar kerner, til at toppe bollerne med, inden de røg ovnen, sammen med flage salt.